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膜过滤设备—木瓜酒膜过滤澄清除杂设备

发布时间:2017-10-09  阅读:497次

 

木瓜酒浑浊的原因:

    采用硅藻土、板框或滤芯过滤后的木瓜酒为什么只能暂时澄清,时间一长仍会出现浑浊和沉淀呢?这是因为板框及硅藻土等的过滤精度不够,无法将木瓜原酒中的大分子蛋白、植物胶体、淀粉、纤维、微生物、细菌等杂质成分彻底去除,这些杂质在时间、温度及电荷的影响下会重新絮集,形成可见异物,造成酒体浑浊沉淀。

 

木瓜酒膜过滤技术:

   “和诚过滤”设计制造的木瓜酒膜过滤系统,基于高分子膜材料的选择筛分原理,在肉眼无法看见的分子级水平对酒体中纤维、淀粉、细菌等大分子杂质进行彻底截留,实现木瓜酒的澄清除杂,同时采用错流运行设计解决了过滤堵塞难题。

 

膜过滤工艺流程:

     发酵液-板框/硅藻土-储罐-木瓜酒膜过滤系统-中转罐-灭菌-灌装-成品

 

木瓜酒的过滤前后对照:

 

 

 

果酒膜过滤技术优势:

    1、先进的纳米技术材料,膜孔径1000Da-50nm,对肉眼不可见的大分子杂质分离彻底,滤液澄清透光度高,久置不反浑,无二次沉淀产生;
    2、料液以错流式运行方式,无需添加助滤剂,即可解决污染堵塞;
    3、纯物理常温运行过程,无化学反应,不破坏热敏性成分和影响酒体风味;
    4、先进的模块化设计,过滤材料更换方便,操作简单;

    5、设计在线再生清洗和排污装置,降低劳动强度和生产成本,提高生产效率。

    6选用304316L不锈钢卫生级材料,符合QSGMP等要求;

    7、膜元件填充面积大,系统占地面积小,便于技术改进、扩建或新建项目,有效的降低生产成本和投资。

 

典型应用:

木瓜酒、葡萄酒、枇杷酒、青梅酒、樱桃酒、生姜酒、荔枝酒、无花果酒、刺梨酒、苹果酒、柿子酒、山楂酒、杨梅酒、橄榄酒、猕猴桃酒、蓝莓酒、茶酒等果子类发酵酒和配制酒

 


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