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膜过滤设备果汁澄清

所属类别:酒水饮料澄清系统 点击次数:959次 发布时间:2017-02-07

膜过滤设备果汁澄清
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 膜过滤设备果汁澄清

果汁-蔬菜汁的浑浊和沉淀问题:

传统的果汁厂采用硅藻土或离心机等传统工艺,传统工艺虽可以保证滤液的澄清度,但因细菌类微生物很难滤除,所以产品的保质期不长,易出现果汁的浑浊和沉淀现象,且在处理过程还需添加助滤剂和澄清剂,过滤耗材与澄清剂消耗大。

 

果汁-蔬菜汁的传统过滤设备

硅藻土过滤、自然沉降、高速离心分离、滤芯过滤、絮凝剂沉淀

 

膜分离浓缩技术在果汁-蔬菜汁加工中主要体现在:

1. 果汁-蔬菜汁的膜澄清除杂,提高产品的澄清度,解决产品的二次沉淀现象;

2. 果汁-蔬菜汁的膜浓缩脱水,对果汁进行预浓缩;

3. 果汁-蔬菜汁的纯化用水;

 

果汁-蔬菜汁超滤膜过滤工艺:

果汁压榨→预处理→离心→超滤膜过滤→清汁→膜浓缩→灭菌→储存

 

果汁-蔬菜汁超滤膜过滤技术优势:

1.超滤膜过滤效果稳定、产品品质好

膜系统过滤效果稳定,过滤精度高,滤后果汁无任何肉眼可见浑浊物,滤液清亮、无后浑浊,且果汁中风味物质没有任何损失,果汁色值稳定,可有效避免褐变现象,在提高了产品质量的同时延长了产品的保质期。

2.超滤膜过滤使用寿命长、再生性能强

膜系统使用寿命长,可恢复性能好,抗微生物污染能力强,能长时间维持较高的渗透通量和截留率。

3.超滤膜过滤低能耗、低运行成本、操作维护简便

工艺流程简洁,缩短生产周期,有效降低劳动强度和生产成本15-50%,提高生产效率。

4.全自动控制系统

根据您的特定需要,我们可将控制系统设计为完全采用触摸屏进行现场控制,PLC编程器和变频器优化组合,进行系统数据集成处理,在线监控重要操作参数,有效避免人工误操作现象的产生。

5.设计先进、品质优良

系统设计科学合理,占地面积少,可实现连续性工业化生产。设备材质全部采用食品卫生级SUS304抛亮光不锈钢,符合QS认证。

 

果汁-蔬菜汁超滤膜过滤的典型应用:

苹果汁、葡萄汁、石榴汁、红梅子汁、番茄汁、桑葚汁、橙汁、西瓜汁、山楂汁等果汁、各种蔬菜汁等


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